Martin SlÁMA

V gastronomii a výčepu působím od roku 2002. Od té doby jsem prošel všemi druhy provozu od nonstopu až po vysokou gastronomii. Složil jsem sommelierské a degustační zkoušky a absolvoval jsem baristický kurz. Spolupracoval jsem při rozjíždění mnoha restaurací, které dodnes úspěšné fungují.

Jsem spolumajitelem restaurace Slezska P.U.O.R. a za výčepem mne zde zastihnete každý pátek. Na zdraví!
www.slezska.com